190824
Brak okładki
Książka
W koszyku
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : wyposażenie zakładów gastronomicznych : podręcznik do nauki zawodu : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Cz. 3 / Marzanna Zienkiewicz. - Wydanie 2. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2014. - 184 strony : ilustracje ; 25 cm.
ISBN: 978-83-02-13590-3 (cz. 3) ; 978-83-02-13591-0 (całość)
Temat: Gastronomia ; Kucharstwo ; Urządzenia gastronomiczne ; Podręcznik
Do nowej podstawy programowej - reforma 2012.
Bibliografia na stronie 177.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 013381 Pd (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Do nowej podstawy programowej - reforma 2012.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronie 177.
Recenzje:
Widok:
Pobierz:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej