SOWA OPAC : Katalog zbiorów Publicznej Biblioteki Pedagogicznej w Poznaniu

Książka

W koszyku

oceń

Smak Węgier / Robert Makłowicz. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2006. - 149, [3] s. : ilustracje (głównie kolor.) ; 23 cm.

(Podróże Kulinarne Roberta Makłowicza)

ISBN: 978-83-240-0767-7

Temat: Kuchnia węgierska ; Kultura stołu - Węgry ; Węgry

Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 294297 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; wybór oprac. Wacław Zawadzki ; przeł. i wstępem poprzedziła Joanna Guze ; il. Bertalla. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 1973. - 263, [5] s. : ilustracje ; 18 cm.

Temat: Kucharstwo ; Kultura stołu ; Szkice literackie francuskie - 19 w

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 110937 (1 egz.)

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Piwo w kulturze życia codziennego (połowa XVI w.) / Anna Odrzywolska-Kidawa. W: Używki w świetle źródeł archeologicznych i historycznych s. 109-124. - 2016.

Temat: Kultura stołu ; Piwo ; Życie codzienne ; Artykuł problemowy ; Artykuł z pracy zbiorowej

Dokument nadrzędny: Używki w świetle źródeł archeologicznych i historycznych / pod redakcją Justyny Żychlińskiej, Anetty Głowackiej-Penczyńskiej, Andrzeja Klondera.

Streszczenie angielskie.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Śmierć amfitriona / Piotr Bikont ; [wstęp] Bogdan Borucki. W: Mówią Wieki : magazyn historyczny. 2017, nr 9, s. 12-13. - 2017.

Temat: Kultura stołu ; Artykuł z czasopisma historycznego ; Artykuł z czasopisma popularnonaukowego ; Przyczynek

Artykuł z czasopisma" Mówią Wieki".

Książka

W koszyku

oceń

Z moim ojcem o jedzeniu / Maria Iwaszkiewicz. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 1980. - 125, [3] s. : ilustracje ; 22 cm.

ISBN: 83-08-00290-0

Temat: Iwaszkiewicz, Jarosław (1894-1980) ; Iwaszkiewicz, Maria (1924- ) ; Kultura stołu ; Pisarze polscy ; Pamiętniki i wspomnienia

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 178811 (1 egz.)

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

"Mierny zbytek" : stół magnacki w Rzeczypospolitej XVII-XVIII wieku oglądany z nieco odmiennej perspektywy / Andrzej Klonder. W: Używki w świetle źródeł archeologicznych i historycznych s. 141-154. - 2016.

Temat: Arystokracja ; Kultura stołu ; Polska ; Artykuł problemowy ; Artykuł z pracy zbiorowej

Dokument nadrzędny: Używki w świetle źródeł archeologicznych i historycznych / pod redakcją Justyny Żychlińskiej, Anetty Głowackiej-Penczyńskiej, Andrzeja Klondera.

Streszczenie angielskie.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Fizjologia smaku we współczesnych obyczajach kulinarnych i biesiadnych / Mariola Bieńko. W: Obyczajowość polska początku XXI wieku : przemiany, nowe trendy, zróżnicowania, s. 78-194. - 2015.

Temat: Obyczaje i zwyczaje ; Jedzenie (czynność) ; Kultura stołu ; Polska ; Artykuł z pracy zbiorowej ; Raport z badań

Dokument nadrzędny: Obyczajowość polska początku XXI wieku - przemiany, nowe trendy, zróżnicowania / Jolanta Arcimowicz, Mariola Bieńko, Beata Łaciak.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

"Srebrne tabakierki, garnce gorzałczane i kotły piwne" : obiekty kultury materialnej jako przejaw rozpowszechniania używek wśród szlachty województwa krakowskiego w pierwszej połowie XVIII wieku / Anna Penkała. W: Używki w świetle źródeł archeologicznych i historycznych s. 155-170. - 2016.

Temat: Inwentarz ; Kultura materialna ; Kultura stołu ; Szlachta ; Życie codzienne ; Kraków (woj. małopolskie ; okolice) ; Artykuł problemowy ; Artykuł z pracy zbiorowej

Dokument nadrzędny: Używki w świetle źródeł archeologicznych i historycznych / pod redakcją Justyny Żychlińskiej, Anetty Głowackiej-Penczyńskiej, Andrzeja Klondera.

Streszczenie angielskie.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Czy literatura potrafi "mówić kulinariami"? : na przykładzie kategorii starości i młodości / Anna Ż. M. Wiśniewska-Grabarczyk (Uniwersytet Łódzki). W: Starość i młodość w literaturze i kulturze, s. 47-60. - 2016.

Temat: Kulinaria ; Kultura stołu ; Literatura ; Proza ; Tematy i motywy ; Artykuł z pracy zbiorowej

Dokument nadrzędny: Starość i młodość w literaturze i kulturze / pod redakcja Michała Kurana.

Bibliografia na stronie 320-321.

Streszczenie angielskie.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Milczący towarzysz / Mariola Aria Bach. W: Biografie rodzinne i uczenie się s 137-148. - 2021.

Temat: Biografistyka ; Kultura stołu ; Pedagogika ; Performance ; Przestrzeń ; Rodzina ; Życie codzienne ; Polska ; Artykuł problemowy ; Artykuł z pracy zbiorowej

Dokument nadrzędny: Biografie rodzinne i uczenie się / red. Elżbieta Dubas, Arkadiusz Wąsiński, Aneta Słowik.

Bibliografia na stronach 147-148.

Streszczenie w języku angielskim.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

"Nullum vinum nisi Hungaricum" : Węgrzyn w Rzeczypospolitej złotego wieku / Maciej Badowicz ; Instytut Historii Powszechnej Średniowiecza Uniwersytetu Gdańskiego. W: Mówią Wieki : magazyn historyczny. 2019, nr 5, s. 22-25. - 2019.

Temat: Handel ; Kultura stołu ; Szlachta ; Wino ; Polska ; Węgry ; Artykuł problemowy ; Artykuł z czasopisma historycznego ; Artykuł z czasopisma popularnonaukowego

Artykuł z czasopisma "Mówią Wieki".

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Za króla Sasa jedz, pij i popuszczaj pasa / Maria Falińska. W: Mówią Wieki : magazyn historyczny. 2020, nr 12, s. 65-67. - 2020.

Temat: Kultura stołu ; Napoje alkoholowe ; Życie codzienne ; Polska ; Artykuł problemowy ; Artykuł z czasopisma historycznego ; Artykuł z czasopisma popularnonaukowego

Artykuł z czasopisma "Mówią Wieki".

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Co kryje się za zasłoną? : sceny biesiadowania w starożytności / Paulina Szulist-Płuciniczak. W: Używki w świetle źródeł archeologicznych i historycznych s. 43-60. - 2016.

Temat: Kultura stołu ; Zabytki archeologiczne ; Artykuł problemowy ; Artykuł z pracy zbiorowej

Dokument nadrzędny: Używki w świetle źródeł archeologicznych i historycznych / pod redakcją Justyny Żychlińskiej, Anetty Głowackiej-Penczyńskiej, Andrzeja Klondera.

Streszczenie angielskie.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Kultura jedzenia i kultura ciała : wprowadzenie do genezy zaburzeń odżywiania się / Agnieszka Gromkowska-Melosik ; Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. W: Wychowawcze i społeczno-kulturowe kompetencje współczesnych nauczycieli : wybrane konteksty. s. 217-225. - 2015.

Temat: Ciało ludzkie ; Kultura stołu ; Obraz własnego ciała ; Zaburzenia odżywiania ; Zwyczaje żywieniowe ; Artykuł problemowy ; Artykuł z pracy zbiorowej

Dokument nadrzędny: Wychowawcze i społeczno-kulturowe kompetencje współczesnych nauczycieli : wybrane konteksty / pod redakcją Jacka Pyżalskiego.

Bibliografia na stronach 224-225.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Modernizacja wzorów żywienia w PRL wobec wiedzy potocznej i codziennych praktyk / Justyna Straczuk. W: Przemiany kulturowe we współczesnej Polsce : ramy, właściwości, epizody. s. 200-211. - 2016.

Temat: Gospodarka żywnościowa ; Kultura stołu ; Odżywianie ; PRL ; Życie codzienne ; Polska ; Artykuł monograficzny ; Artykuł z pracy zbiorowej

Dokument nadrzędny: Przemiany kulturowe we współczesnej Polsce : ramy, właściwości, epizody : praca zbiorowa / pod redakcją Joanny Kurczewskiej ; współpraca Marta Karkowska ; Polska Akademia Nauk. Komitet Socjologii, Instytut Filozofii i Socjologii PAN.

Bibliografia na stronach 210-211.

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Obiady profesorów Uniw. Jagiellońskiego XVI. i XVII. wieku / napisał Antoni Karbowiak. - Kraków : Towarzystwo Miłośników Historyi i Zabytków Krakowa, 1900 (Kraków : Drukarnia "Czasu"). - 63, [1] s. ; 21 cm.

(Biblioteka Krakowska ; nr 13)

Temat: Uniwersytet Jagielloński - pracownicy - 16-17 w ; Duchowieństwo katolickie - kultura - 16-17 w ; Kultura stołu - 16-17 w ; Pracownicy naukowi - 16-17 w ; Kraków (woj. małopolskie) - szkolnictwo wyższe - 16-17 w ; Biografia

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. S 471 (1 egz.)

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Kultura stołu w wieku XIX jako forma przemocy kulturowej i symbolicznej / Marcelina Palińska (Uniwersytet Jagielloński). W: W kręgu rodziny epok dawnych : przemoc. s. 213-220. - 2020.

Temat: Elita społeczna ; Kultura stołu ; Przemoc symboliczna ; Savoir-vivre ; Francja ; Polska ; Artykuł problemowy ; Artykuł z pracy zbiorowej

Dokument nadrzędny: W kręgu rodziny epok dawnych : przemoc / redakcja Bożena Popiołek, Agnieszka Chłosta-Sikorska, Marcin Gadocha.

Streszczenie w języku angielskim.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Uwarunkowania spożywania zwierząt i użytkowania produktów odzwierzęcych w mongolskim kręgu kulturowym / Wojciech Połeć (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego). W: Różnice kulturowe w traktowaniu zwierząt. S. 145-159. - 2020.

Temat: Kultura stołu ; Ludzie a zwierzęta ; Zwyczaje żywieniowe ; Żywność pochodzenia zwierzęcego ; Mongołowie (naród) ; Mongolia ; Artykuł problemowy ; Artykuł z pracy zbiorowej

Dokument nadrzędny: Różnice kulturowe w traktowaniu zwierząt / redakcja naukowa Hanna Mamzer.

Bibliografia na stronie 159.

Streszczenie w języku angielskim.

Artykuł

W koszyku

oceń

Przez dno butelki i szkło kieliszka - o polskości w filmach Wojciecha Smarzowskiego / Paweł Nowak. W: Zmiany w życiu współczesnych ludzi i ich konteksty. s. 314-322. - 2016.

Temat: Pilch, Jerzy (1952-2020) ; Pod Mocnym Aniołem (film) ; Żółty szalik (film) ; Alkoholizm ; Kultura stołu ; Obyczaje i zwyczaje ; Polacy ; Społeczeństwo ; Styl życia ; Polska ; Artykuł problemowy ; Artykuł z pracy zbiorowej

Dokument nadrzędny: Zmiany w życiu współczesnych ludzi i ich konteksty / redakcja naukowa: Hanna Liberska, Alicja Malina, Dorota Suwalska-Barancewicz.

Bibliografia na stronie 322.

Streszczenie w języku angielskim.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Jagiełło i wino / Maciej Badowicz ; Instytut Historii Powszechnej Średniowiecza Uniwersytetu Gdańskiego. W: Mówią Wieki : magazyn historyczny. 2018, nr 2, s. 29-31. - 2018.

Temat: Władysław Jagiełło (król Polski ; ok. 1351-1434) ; Handel ; Kultura stołu ; Wino ; Władcy ; Polska ; Artykuł problemowy ; Artykuł z czasopisma historycznego ; Artykuł z czasopisma popularnonaukowego

Artykuł z czasopisma "Mówią Wieki".