Ukryj filtry
Forma i typ
Artykuły
(3)
Publikacje naukowe
(2)
E-booki
(1)
IBUK Libra
(1)
Książki
(1)
Pokaż więcej ...
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(1)
Placówka
Wypożyczalnia
(1)
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- )
(1)
Jarnecki Michał
(1)
Rydelek Jagoda
(1)
Walczak Karol
(1)
Wanat Gabriela (dietetyk)
(1)
Pokaż więcej ...
Woźniak-Holecka Joanna
(1)
Żakiej Tadeusz (1915-1994)
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
2010 - 2019
(3)
1970 - 1979
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(3)
Kraj wydania
Polska
(5)
Język
polski
(4)
Temat
Kuchnia polska
(3)
Kształcenie
(1)
Kucharze
(1)
Kuchnia francuska
(1)
Kuchnia molekularna
(1)
Pokaż więcej ...
Kuchnia regionalna
(1)
Obyczaje i zwyczaje
(1)
Odżywianie
(1)
Stanisław August Poniatowski (król Polski ; 1732-1798)
(1)
Tożsamość narodowa
(1)
Tremo, Paul (1733-1810)
(1)
Władcy
(1)
Życie codzienne
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(2)
1701-1800
(1)
1801-1900
(1)
1901-2000
(1)
Temat: miejsce
Polska
(2)
Warszawa (woj. mazowieckie)
(1)
Gatunek
Artykuł problemowy
(3)
Artykuł z pracy zbiorowej
(2)
Artykuł z czasopisma historycznego
(1)
Artykuł z czasopisma popularnonaukowego
(1)
Dziedzina i ujęcie
Historia
(2)
Edukacja i pedagogika
(1)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
5 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
W staropolskiej kuchni i przy polskim stole / Maria Lemnis, Henryk Vitry. - Warszawa : "Interpress", 1979. - 327. [1] s. : ilustracje ; 20 cm.
Temat: Kuchnia polska - do 19 w ; Życie codzienne - do 19 w
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 169997 (1 egz.)
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Patriotyzm w kuchni : kilka uwag o kształtowaniu polskiej tożsamości narodowej za pomocą noża i widelca / Karol Walczak. W: Kulturowe analizy patriotyzmu, s. 553-572. - 2016.
Temat: Kuchnia polska ; Kuchnia regionalna ; Obyczaje i zwyczaje ; Tożsamość narodowa ; Polska ; Artykuł problemowy ; Artykuł z pracy zbiorowej
Dokument nadrzędny: Kulturowe analizy patriotyzmu / red. K. Kulikowska, C. Obracht-Prondzyński.
Bibliografia na stronach 571-572.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Kapłon po polsku i boeuf à la mode : Paul Tremo i kuchnia ostaniego króla Rzeczypospolitej / Jarosław Dumanowski ; Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu. W: Mówią Wieki : magazyn historyczny. 2018, nr 1, s. 31-36. - 2018.
Temat: Stanisław August Poniatowski (król Polski ; 1732-1798) ; Tremo, Paul (1733-1810) ; Kucharze ; Kuchnia francuska ; Kuchnia polska ; Władcy ; Warszawa (woj. mazowieckie) ; Artykuł problemowy ; Artykuł z czasopisma historycznego ; Artykuł z czasopisma popularnonaukowego
Artykuł z czasopisma "Mówią Wieki".
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Edukacja żywieniowa na przykładzie projektu "Kuchnia molekularna, czyli nauka w gastronomii" realizowanego w ramach uniwersytetu młodych wynalazców / Gabriela Wanat, Jolanta Woźniak-Holecka, Jagoda Rydelek (Zakład Promocji Zdrowia Katedry Dietetyki. Wydział Zdrowia Publicznego w Bytomiu. Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach). W: Cywilizacja zabawy, rozrywki i wypoczynku. s. 47-58. - 2017.
Temat: Kształcenie ; Kuchnia molekularna ; Odżywianie ; Polska ; Artykuł problemowy ; Artykuł z pracy zbiorowej
Dokument nadrzędny: Cywilizacja zabawy, rozrywki i wypoczynku / redakcja Małgorzata Suchacka.
Bibliografia, netografia na stronach 57-58.
E-book
W koszyku
Drogi do niepodległości Polski i Białorusi. Polityka - Historia - Kultura / red. Michał Jarnecki. - Poznań : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza ; IBUK Libra, 2021. - 172 s.
ISBN: 978-83-232-3855-3
Informacje o książce ; Spis treści
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
dostępna online
Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Sortowanie:
Widok:
Pobierz:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej